Diversos pratos típicos doces e salgados, à base de ovos, servidos à vontade. É isso o que reserva a segunda edição do Festival do Ovo de Salvador do Sul, evento que está programado para o próximo dia 9, feriado em que o Município irá comemorar os seus 52 anos de emancipação política e que também marca o Dia Mundial do Ovo.
     O festival será mais uma vez realizado no Ginásio Poliesportivo, das 16h às 24h. O público poderá se deliciar com receitas como rabanada, bolinho de batata, omelete, cueca virada, pasteis, quindins, cucas e embutidos, além de algumas das iguarias vitoriosas no Concurso Gastronômico recentemente ocorrido.
    Os ingressos são limitados e estão à venda na prefeitura e na Secretaria Municipal da Cultura, Turismo, Desporto e Lazer (OMA) ao valor de R$ 35. Crianças dos cinco aos dez anos pagarão R$ 18. A organização é da AAOMA, com apoio da prefeitura.
    Haverá outros atrativos para o público que for ao evento, como as apresentações da Orquestra Jovem Municipal e das bandas Versões Acústicas e Viva Alegre, além da comercialização de chope.
    Como parte da programação do festival, também será realizado o 4º Seminário de Agricultura e Meio Ambiente, que terá a Avicultura como tema de palestras e debates. Na ocasião, profissionais de entidades, como Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), Programa Estadual de Sanidade Avícola (Pesa) e Embrapa Suínos e Aves abordarão assuntos sobre a importância do ovo na alimentação humana, legislação de postura comercial, biosseguridade em postura comercial e climatização e ambiência em granjas. A atividade ocorrerá no CTG Querência da Serra, a partir das 9h, com entrada gratuita.