Promover novas experiências gastronômicas. Este é o objetivo do Rota Gourmet, evento idealizado pela Associação Caxiense de Food Truck (ACAFT) que, todos os meses, estaciona em uma cidade da Serra Gaúcha com temática e gastronomia diferenciadas. "A proposta é que a cada edição, conforme o tema, os food trucks apresentem suas versões de cardápio com um toque diferenciado, mostrando ao público novas experiências ao paladar", comenta Alexandre Tessari, presidente da ACAFT.
     Os Trucks: The Bah, Cartel Andante, Polentruck, Salvador Kombi Brew, Mr.Waffle, Mr.Shake e El Loko Califormian Food, consultam seus cadernos de receitas e reinventam seus pratos a cada edição como uma forma de manter viva a curiosidade do público e proporcionar uma nova experiência a cada evento.
     O Rota Gourmet será este domingo (7), na Rua Coberta. Inicia ao meio-dia e segue até às 18h. Entre as atrações, música e brinquedos infláveis para crianças e adultos. E os pets, é claro, são sempre muito bem-vindos.
     O Rota Gourmet é promovido pela ComVento - Acontecimentos e Associação Caxiense de Food Truck - ACAFT. Em caso de mau tempo, o evento será transferido.