Mercados e açougues conquistam mais 12 meses para se adaptarem às novas regras de comercialização de fatiados e derivados de proteína animal. A informação, divulgada ontem, 20, nas redes sociais do deputado estadual Edson Brum (PMDB), foi comemorada pela equipe da Vigilância Sanitária do município. Um tempo maior para adequação a portaria era o que pediam os comerciantes venâncio-airenses que contestavam a imediata cobrança da regulamentação.
     O Governador José Ivo Sartori  já assinou o decreto que permitirá um ano aos comerciantes para efetuarem adequações a lei em seus estabelecimentos. "Com nossa participação, do Secretário da Saúde do Estado João Gabbardo Reis e do Secretário da Agricultura Ernani Polo, o Governador Sartori assina decreto proporcionando mais um ano para nova regulamentação da venda de cortes de carnes e derivados", afirma Brum.
     Segundo o Coordenador da Vigilância Sanitária da Capital do Chimarrão, foram buscadas muitas alternativas para aplicar apenas as regulamentações instauradas pelas diretrizes e a Vigilância desempenhou a lei. "Em momento algum faltou esforços na busca de soluções (orientações junto a promotoria, busca de alternativas via TAC e organização de uma Audiência Pública que de momento vamos aguardar a publicação). Agora teremos um ano para todos se adaptarem a uma legislação Estadual que agora flexibilizou-se", ressalta. O Coordenador ainda garante que nada foi apreendido. Segundo ele foram repassadas apenas orientações aos comerciantes.