O 4º Festival Sabores da Colônia prossegue até 25 de junho, de sexta a domingo, das 09h às 17h30min, no Parque Aldeia do Imigrante. O evento é aberto ao público e tem entrada franca. Grupos folclóricos, jogos germânicos, bandinhas típicas, recreação infantil, chopp artesanal e delícias gastronômicas da produção colonial agregam ainda mais valor à exuberância do atrativo turístico.
    A gastronomia típica alemã e colonial e as diversas opções de chopp artesanal são delícias confirmadas no evento. Na Aldeia Histórica há comercialização de cucas e pães assados nos fornos à lenha, pastel, Appfelstrudel, Waffel, pão com linguiça, Bretzel, chá, café e café com leite. No Biergarten, jardim da cerveja, também há comercialização do tradicional chopp e petiscos coloniais e no Salão Tannenwald é servido almoço típico alemão. Dipostos no atrativo turístico, produtores coloniais comercializam pinhão, sopas orgânicas, bolachas, schmiers, compotas, embutidos, bolinho de batata, brigadeiros entre outras delícias.
    O 4º Festival Sabores da Colônia é uma promoção da Prefeitura de Nova Petrópolis, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio. O evento conta com o patrocínio de Sicredi e apoio da Casa Cooperativa e Associação Rota Romântica.